рецепт опубликован в воскресенье, 08 июня 2008, 05:18

Идея мариновать мясо в соевом соусе позаимствована где-то на просторах сообщества Книга о вкусной нездоровой пище /увы, дисклеймер неполный, ибо перелопачивать сообщество ради точной ссылки.../. Действительно - подумалось - а почему это я еще в соевом соусе мариновать не пробовала?

Итак,
Что надо:
* филе куриное - 1 кг
* соевый соус - 0,5 стакана + 0,25 стакана
* чеснок - 3 зубчика
* специи /солить не надо ВООБЩЕ- соевый соус сам по себе достаточно соленый/:

* кориандр - 0,5 кофейных ложки
* имбирь молотый - 1 кофейная ложка
* куркума - 0,5 кофейных ложки

моя повареная книга