салат из баклажанов на зиму рецепт фото

Тунисский салат с кориандром и йогуртом

На 4 человек:
по-другому, я не уверена.
где то 3 стол. ложки оливкового масла
4 зубчика чеснока, очищенный и мелко порезанных
700 грамм баклажанов, порезанных на 1 cm кубики
2 стол. ложки свежей мяты
соль и перец
700 грамм спелых помидоров
1 больш

Салат из баклажанов с кукурузой

консервировоная кукуруза (добавляется по желанию)
майонез
лук
баклажаны
яйца

Салат из баклажанов

Баклажан (небольшие) - четыре штуки
Кунжут - две столовых ложки
Масло оливковое - четыре столовых ложки
Кинза - 0,5 пуч.
Помидор - три штуки
Уксус бальзамический - одна столовая ложка
Мята свежая (4 веточки) - четыре штуки
Сахар-песок - одна чайная ложка
Соль (Соль, перец - по вкусу)
Чеснок - 2 зуб.
Лук репча

Ингридиенты
креветки консервированные - 120 грамм
баклажаны - две штуки
яйцо вареное - одна штука
перец чили - две штуки
лук репчатый - 2 головки
чеснок - 2 зубчика
соевый соус - две столовых ложки
масло растительное - две столовых ложки
сахар - одна чайная ложка
лук зеленый
сок лайма - два стакана

Салат из помидоров, зеленой фасоли и баклажанов

помидоры (маленькие, пополам) - 8 шт.
сахарная пудра
масло оливковое - 1/2 стакана
баклажаны (маленькие, вдоль) - 8 шт.
масло оливковое - 3 ст.л.
уксус винный белый - 1 с...

Салат из баклажанов с редисом и фасолью

баклажаны (жареные) - 2 шт.
огурец - 1 шт.
редис - 1 шт.
яйцо (вареное) - 1 шт.
стручковая фасоль (отварная) - 100г
базилик - по вкусу
заправка:
растительное м...

Салат из печеных стручков перца, фаршированных пюре из баклажанов (Болгарская кухня)

Испечь 1/2 килограмм сладкого стручкового перца правильной формы, очистить от кожицы и семян и посолить. Испечь 2 баклажана, очистить и растереть в деревянной ступке, прибавив 3—4 растертых зубка чесн...

Салат из баклажанов с чесноком - рецепт

Баклажаны 157, кунжутное масло 20, чеснок 13, соевый соус 30 ( 25 грамм подается отдельно), концентрат 5, уксус 5. Вес порции 150 грамм

Салат из свеклы и баклажанов

свекла - 400г
растительное масло - 4 ст.л.
уксус - 1 ст.л.
баклажаны - 400г
зеленый лук (перышки) - 5-6 шт.
соль, перец - по вкусу
петрушка - по вкусу.

Салат из запеченных баклажанов с чесноком

2 баклажана, луковица, чеснок, укроп Обжарить мелко порезанную луковицу, запечь баклажан до мягкости в течение 20 мин, соединить, заправить чесноком, майонезом и укропом....

Баклажанный купол с макаронами

85 грамм куриной печени, очищенной и порезанной, если крупная
150 грамм сыра моццарелла
50 грамм салями
85 грамм свиного фарша или фарша из телятины
85 грамм замороженного горошка
1 зубчик чеснока
100 грамм сыра пекорино или пармезана, тертого
6 ст л оливкового масл

Семга с баклажановым пюре

Ингредиенты:

300 грамм филе семги на коже

2 баклажана

4 литров ука-шалота

8 вяленых помидоров в масле

100 грамм салатного микса

одна чайная ложка листиков тимьяна

горсть мелко нарубленных кинзы и розмарина

несколько перышек шнитт-лука

сок 1 литров имона

оливковое масло

любое растительное масло

морская соль

свежемолотый черный перец

Рецепт - гребешки в лодочках из баклажанов

Ингридиенты
баклажаны - две штуки
морские гребешки сенжак - шесть штук
помидоры - одна штука
болгарский перец - одна штука
лук репчатый - одна штука
чеснок - 1 зубчик
оливковое масло - две столовых ложки
петрушка -
соль -
перец -

Рецепт - Салат из баклажанов Балади от http://videoculinary.ru