Главная » 2014 » Июнь » 1 » Запеканка радуга. Запеканка Радуга
|
Запеканка радуга. Запеканка Радуга
|
Автор Запеканка Радуга
- Ингредиенты:
200 гр. куриного филе
стакана риса
2 крупной моркови
2 крупных баклажана
1 сладкий перец
3-4 зубчика чеснока
2 ст.л. оливкового масла
10 гр. сыра Моцарелла
2 яйца
100 мл сливок
1 пучок петрушки
соль, перец и французские травы по вкусу.
- Процесс приготовления:
- Отварите куриное филе и измельчите. Соедините с отваренным рисом.
- Добавьте яйцо, мелко порубленную зелень, соль и перец, перемешайте.
- Рис с курицей выложите в смазанную форму для запекания диаметром 27 см.
- Использую овощерезку, тонко порежьте баклажаны, морковь и сладкий перец.
- Начиная от края формы, выложите овощи по спирали, посолите и поперчите.
- Оливковое масло ароматизируйте, используя чеснок и французские травы.
- Кулинарной кистью смажьте овощи так, чтобы масло попадало внутрь слоев.
- Яйцо смешайте со сливками, посолите, поперчите, слегка взбейте и залейте овощи яичной смесью.
- Запекайте в духовке при 180С 30-40 минут.
- Сверху посыпьте запеканку Радугу кусочками Моцареллы.
- Приятного аппетита!
Источник: kulinar.kollekcija.com
|
|
|
Просмотров: 228 |
Добавил: terthey
| Рейтинг: 0.0/0 |
|
Статистика |
Онлайн всего: 1 Гостей: 1 Пользователей: 0 |
|