Легендарные ликеры:

Шамбор (Chambord)

Шамбор (Chambord) — французский ликер на основе ягод ежевики и малины. Кроме этого, в состав входят различные травы и пряности, а также мед. Крепость — 16,5%.

Визитной карточкой является знаменитая шарообразная форма, напоминающая державу — из символов монархической власти. А корона на этикетке служит напоминанием о легенде, связывающей Chambord с французской королевской семьей.

История

В 1685 году французский король Людовик XIV прибыл в замок Шамбор. Монарха угощали местным ликером на основе диких ягод ежевики. Он настолько пришелся по вкусу французскому правителю, что вскоре стал неотъемлемой частью любого королевского пиршества. Вскоре он вошел в моду среди аристократической знати, а сам напиток навеки закрепил за собой звание «королевского ликера».

Некогда превознесенный Людовиком XIV, ликер Шамбор получил второе дыхание в конце XX века. Американец Эн Джи Скай Купер в 80-ых решил перебраться во Францию и обосновался вблизи того самого замка. Найдя рецепт ежевичного ликера, он основал его производство в 20 км от замка Сhambord, где и был когда-то создан прототип этого одноименного напитка. Вскоре он вновь набрал популярность, подтвердив статус «королевского».

При этом технология производства осталась неизменной. Как и 300 лет назад в состав Шамбора взодят только натуральные продукты: отборные плоды ежевики, малины, цедра марокканских апельсинов, мадагаскарская ваниль, цветочный мед и лучший французский коньяк. Все это обеспечивает напиток бархатистой текстурой, многогранным вкусом и насыщенным ароматом.

Употребление

Chambord бешено популярен в современной миксологии. Однако кроме коктейлей, он прекрасен и как самостоятельный напиток. Секрет успеха кроется в натуральных компонентах, а также в неординарном малиновом вкусе.

На закате замок Chambord выглядит сказочно красиво. (Кликабельно 1600х1200)